张艳,雷昌贵主编2012 年出版253 页ISBN:9787502636418
本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...
陈贵主编2004 年出版443 页ISBN:7810970305
本书以图文结合的方式,对京西重镇——张家口的160个“第一”进行了较为详细的介绍。是了解张家口历史、文化、社会风情和旅游资料的一个窗口。...
沙先贵主编;长顺县档案局编2005 年出版304 页ISBN:7541212628
本书介绍了贵州省长顺县的地理环境、自然资源、人口民族、乡镇概况、历史风云、基础设施建设、农业生产、工商业、贸易、财税、金融、文化、教育、科技、卫生、体育、旅游开发等。是一本综合性图书。...
龙瑞主编;王永亮绘2007 年出版17 页ISBN:9787531029007
本书精选当代144位画家的作品,具有较高的理论水平和参考价值。