罗斯·M.斯塔尔(Ross M. Starr)著;鲁昌,许永国译2003 年出版226 页ISBN:7810498398
一般均衡理论,ISBN:9787810498395,作者:罗斯·M.斯塔尔(Ross M. Starr)著;鲁昌,许永国译
代义国编著2008 年出版200 页ISBN:9787807289258
本书围绕餐饮业服务流程展示,将餐饮服务分为:待客服务、中餐服务、西餐及其他服务餐饮岗位服务、餐饮厨房服务等环节,以图表的形式对每种服务的过程及要求进行简略、准确的描述,可做为从业者的操作指南。...
代义国编著2006 年出版264 页ISBN:7802131782
本书通过介绍国外90多位名人成才的故事,告诉家长教育的任务不在于教会孩子多少知识,而是教会孩子学习的方法,教会孩子如何发现生活的真义。...
代义国编著2010 年出版200 页ISBN:9787111286783
本书主要包括会计基础知识,客户信用销售,客户赊销管理等方面的知识。
代义国著2011 年出版234 页ISBN:9787111321385
针对目前市场上会计图书千篇一律的写作模式,作者进行了大胆的尝试,以故事、人物对话、会计知识相结合的形式,将枯燥的会计知识通俗化。为了增加本书的趣味性,书中附有一些漫画,使读者有读“小人书”的感觉。...
V代义国主编2012 年出版246 页ISBN:9787545414387
本书主要介绍物业常涉会计业务的处理、凭证和账簿的填写方法、会计报表的编制技巧,并附有相关知识的讲解,如物业工程、经营成本的核算等等。...
(英)Stanley P. Cauvain,(英)Linda S. Young著;金茂国译2004 年出版242 页ISBN:7501942528
本书介绍了面包制作工艺过程,功能性配料,和面及面团加工,醒发、烘烤及冷却,面团延迟及冷冻,特殊的发酵产品等。