（美）罗伯特·沃克著；王燕译2013 年出版347 页ISBN：9787535775375
本书既讨论天然食物，又讨论人工制品，包括它们来自哪里、用什么做的、消费者在实际使用时可能会产生的后果。本书涵盖了300多个与食物及烹饪相关的问题和答案。对广为流传的谬见以及偏见，作者给予机智而科学的...
罗世伟编2007 年出版116 页ISBN：7562438978
本书是作者通过多年的教学和工作实践编写而成。对建筑电气设备安装工的性质及任务作了说明。并以简洁的图表形式阐述了各种类型建筑电气设备结构及安装原理，对安装工具、测试仪表、仪器进行了详细的讲解，并结...
王燕主编2008 年出版322 页ISBN：9787501961047
本书包括绪论，食品样品的采取和处理，食品的物理检测法，食品一般成分的测定，食品中矿物质元素的测定，食品中功能性成分的测定，食品添加剂的测定，食品中有害物质的检验与测定，食品分析实验。...
陈国亭，王春英主编；李茜，王燕副主编2013 年出版320 页ISBN：9787544634069
本书通过问答形式对俄语构词法、词法规则和句法规则三大部分进行讲解，帮助初学者尽快了解并掌握俄语语法基本知识，提高应试水平。针对俄语学习者平时疑惑的语未能问题和俄语专业语法考试中出现率高的语未能规...
王燕谋编著；曹永康，杨梦初，崔琪审校2000 年出版323 页ISBN：7800909867
本书共分四部分，介绍了关于耐久性的科学研究；低碱度水泥的生产和性能；抗碱玻璃纤维的生产和性能，玻璃纤维增强水泥性能和GRC制品及其生产技术。 ...
王燕编著2019 年出版397 页ISBN：9787569030877
《多彩生命——印象锦西园级主题课程》以传统节日文化为基点，按照教师预设为主、幼儿自主参与与结合生成活动的方式建构而成，包括三大板块：主题课程、家园课程和美食课程。其中主题课程以年为单位，包含7大园级...
