许桂红主编；曾繁华，赵新本册主编；朴丹，王丽勇，齐欣红副主编；宋金徽，孙怡欣，梁亚南等编者2011 年出版246 页ISBN：9787546362151
本书根据各版本最新教材编写的讲解类自学辅导用书，在编写过程中充分落实教材知识点，对知识点分层讲解，满足不同层面的学生需要，使学生在学习的过程中不断进步，不断超越。...
王亚伟，刘爱月主编2008 年出版388 页ISBN：9787503852893
本书共分12章。第1章：绪论；第2章：人体必需的营养素；第3章：各类原料的营养价值；第4章：科学烹饪与营养；第5章：膳食结构与健康；第6章：特殊人群的营养与膳食；第7章：营养，膳食与慢性病；第8章：食品污染；第9章......
姚呈虹，刘正才主编；李晶，王亚琦编著2006 年出版113 页ISBN：7117073055
本书介绍了常见妇科病患者的营养饮食配餐。科学、均衡的饮食有助于疾病的恢复，并选用100种菜谱供读者根据自身的情况合理搭配。全书配有彩色插图，供读书参考。...
