潘飞南，赵超主编；赵超分册主编2006 年出版288 页ISBN：7810757490
本书共分14个单元，分主、副课文、快速阅读和专题讲解四大部分，配有相关练习，并有3个附录和CD。
程殿林，曲辉主编；王亚楠副主编2010 年出版346 页ISBN：9787122076458
本书全面阐述了啤酒生产的基础理论知识和工业化生产技术。
王亚楚主编2006 年出版320 页ISBN：7802092884
本书突出抹灰工技师职业等级相应的理论知识与技能操作。可供土木工程专业高职院校开展职业教育和工程技术人员学习。
