朱明主编；程勤阳，王希卓副主编2016 年出版60 页ISBN：9787511623867
农产品产地初加工，主要包括产后净化、分类分级、干燥、预冷、储藏、保鲜、包装等环节。多年来，由农户和专业合作组织自行完成的比重超过农产品产量的一半，有的品种甚至高达80%以上。由于设施简陋、方法原始、...
王希卓主编2016 年出版133 页ISBN：9787511628558
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
刘雅忱，孙希卓主编2010 年出版121 页ISBN：9787546312989
本书主要介绍了番茄多种病虫害的发病症状、发病条件及传播方式和防治方法方面的内容。本书对番茄不同部位的发病情况，分为初期和后期两个阶段进行防治，目标准确、方法适用。本书通俗易懂、图文并茂，是广大番茄...
刘雅忱，孙希卓主编2010 年出版122 页ISBN：9787546313023
本书主要介绍了辣椒多种病虫害的发病症状、发病条件及传播方式和防治方法方面的内容。本书对辣椒不同部位的发病情况，分为初期和后期两个阶段进行防治，目标准确、方法适用。本书通俗易懂、图文并茂，是广大辣椒...
田卿燕主编；朱文正，孙卓副主编2008 年出版350 页ISBN：9787122023551
本书主要介绍了建筑工程由地基基础、到主体结构、装饰以及给水排水等分部的验收质量要求。
曲伟主编；郑颖卓副主编；梁清山主审2012 年出版114 页ISBN：9787122145161
本教材以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程学习情境。各学习情境包括“学习目标、任务描述、案例、知识链接、汇报考评、拓展任务、拓展项目、测试、思考与训练”等项目，突显了项目教学、任务驱动、...
