梁慧仪,杨远雄编著2006 年出版92 页ISBN:7535927866
本书介绍了大排档扒、扣菜式45款。内容包括:粤菜的烹调技巧,搭配。文字通俗易懂,图片精美,菜式制作简易。
万国华,朱咏,周宇峰编著2003 年出版56 页ISBN:7806902295
本书是初学速写者难得的入门工具书,系统地介绍了初学速写的正规训练和系统的学习方法,由浅入深,易学易懂。
李子东等编著2007 年出版582 页ISBN:7118045578
本书介绍胶粘剂的种类、性能、配方、用途;胶粘技术的工艺、设备、操作方法、测试技术、贮存技术等。