摄影方法

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姜锡祥编著1992 年出版180 页ISBN：7560809928

美味广东菜

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梁昌，廖锡祥编著2002 年出版284 页ISBN：7535930549

家宴菜

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梁昌，廖锡祥编著2004 年出版179 页ISBN：7535932827

本书介绍经过合理搭配的家宴菜组合。每组家宴菜都注意到用料丰富，口味各异，营养均衡。

电子工程学及其应用

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沈锡祥译1978 年出版497 页ISBN：

顺德菜精选 广东菜系

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梁昌，廖锡祥编著1997 年出版505 页ISBN：7535918255

暂缺《顺德菜精选：广东菜系》简介

河海鲜120味

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梁昌，廖锡祥编著2003 年出版152 页ISBN：7535932657

本书介绍了广东菜菜系的河海鲜120味的烹调方法、菜品特点。

电子工程科训练教材

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张植译；沈锡祥校1977 年出版342 页ISBN：

家常菜

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梁昌，廖锡祥编著2003 年出版184 页ISBN：753593272X

本书收录的菜式定位在一般家庭菜，无论从用料、烹调方法和烹调用具的选择，均立足于家常的可行性。

白领英语300句

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（美）江锡祥，江伟强编著2006 年出版330 页ISBN：7544601269

本书收集了现代美国英语口语中的一些精辟实用的句子，供公司白领使用。

鱼头菜140味

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梁昌，廖锡祥编著2004 年出版181 页ISBN：7535932800

本书介绍了粤菜烹饪过程中各种汤、汁、浆、料，以及各种原料的腌制法，初加工等等。