胡景然，王文元主编1989 年出版253 页ISBN：7537502382
本书共包括5个部分:食品卫生管理、营养与健康、食品卫生、食品污染与食物中毒的预防消毒、灭蝇和灭鼠。
（德）约恩·吕森主编，张文涛，甄小东，王邵励译2010 年出版251 页ISBN：9787560740775
本书全面论述了乌托邦思想的本质及发展概况，反映出当代对该领域的创新情况。
刘秀玉著；朱明新，王文和副主编2013 年出版253 页ISBN：9787118085051
本书主要内容：概述，燃烧与爆炸理论基础 ，危险化学品安全基础 ，化工系统危险源辨识及评价，典型工艺过程安全技术，压力容器安全设计，泄漏源及扩散模式，化工企业现代安全管理。...
