苏东海,苏东民主编;许文涛,王丽琼副主编2008 年出版249 页ISBN:7122020835
本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜,以及各式的面包生产。
王文平,阮淑萍主编;朱春浩副主编2010 年出版216 页ISBN:9787560965208
本书是根据高职高专高等数学课程教学基本要求,结合数学教学改革的实际经验编写而成。内容包括函数、极限与连续,导数与微分,导数的应用,不定积分、定积分及其应用,向量与空间解析几何,多元函数微积分,数学实验......
王凯主编;王庆海副主编;王凯,王庆海,张文涛,张锁勤,李勇编2006 年出版229 页ISBN:7111184289
本书介绍了数控机床的原理,数控制机床和数控机床操作的基础知识。
张金英主编;王文学副主编2006 年出版220 页ISBN:7810985612
本书由九章组成:绪论、办公室日常事务管理、接待工作、信访工作、文件的管理、会议管理、信息管理与调研工作、办公自动化、求职与面试。...
白英彩总主编;薛质主编;王豪行,王思伟主审;王文,石燕华,齐开悦,陈金明等副主编2016 年出版465 页ISBN:7313108234