张鞠谦,王文彦主编2012 年出版351 页ISBN:9787566302915
本书为工学结合新思维高职高专航海技术类“十二五”规划教材中的一本。
王文堂主编;马兴良等编写2006 年出版644 页ISBN:7502581391
本书介绍了国内外能源形势、化学工业的能源消费及节能状况、以及工艺节能技术和重点化工产品的能源计算方法。
王文滋,黄艳主编2006 年出版290 页ISBN:7113071589
本书旨在通过对内容讲解,真题演练和套题预测,帮助应试者进行热身训练,提高应试能力。
马俪珍主编;王文生审主2010 年出版87 页ISBN:9787543327030
本书介绍了鲶鱼的理化性质、保鲜方法、鲶鱼鱼糜的一般加工工艺,以及鱼肉片、鱼肉松等鲶鱼调味干制品的加工技术。