郑巨欣主编;邵琦,郑巨欣编著2001 年出版95 页ISBN:7534012333
本书介绍了酒的历史文化,酒与中国文学艺术,酒的器具和包装,饮酒的境界和功过,酒与名人佚事,洋酒的喝法,洋酒品类和特点简介等内容。...
王伟著;孙保军,仇俊,蔡健伟等参编;王伟摄影2013 年出版172 页ISBN:9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况,介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰,全书先进行理论提炼,在盘饰同类书中目前没有,而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
李建明,王伟主编;王伟,朱洁,李功迎,李宝芬,李建明,张东军,张雪琴,张曼华,陈婉珍,高志华,路平编者2016 年出版198 页ISBN:9787117218597
根据教育部大学英语教学大纲“应用提高阶段”中“专业英语”的具体要求,为适应新时期的心理学专业英语学习而编写的。书中收录了大量心理学及部分精神病学专业英语词汇,系统地对心理学发展史、心理学研究方法...
孔欣主编;李健欣,祝佳副主编2015 年出版292 页ISBN:9787300208398
本书以跨国公司的成长轨迹为逻辑起点,首先介绍了跨国公司跨国经营的不同历史阶段及其组织架构,着重阐述了跨国公司的对外直接投资理论,在此基础上系统分析了跨国公司的东道国市场进入模式、跨国经营战略、跨国...