王伟著;孙保军,仇俊,蔡健伟等参编;王伟摄影2013 年出版172 页ISBN:9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况,介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰,全书先进行理论提炼,在盘饰同类书中目前没有,而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
郭永玉,王伟主编2007 年出版362 页ISBN:7562234914
本书是心理学入门教科书,系统全面地介绍了心理学的基本责任知识,语言生动活泼。
王伟良主编2005 年出版429 页ISBN:7805630429
本书围绕经济建设中心,抓住发展这个主题,立足于津南,不断探索城郊经济发展的规律。内容涉及社会主义初级阶段的知识、经济、文化领域等方面。...
王伟光主编2014 年出版175 页ISBN:9787010138459
《新大众哲学》吸取了历史上教科书的成果,自觉地以大众化为宗旨,引用很多生动活泼的例子,深入浅出,对马克思主义哲学进行了全面系统的介绍。对普通大众深入把握和学习马克思主义哲学,提高大众的哲学素养和理论水...