万国余编1992 年出版412 页ISBN:7502508333
本书介绍了以牛乳为主要原料的20余个乳制品的生产技术,生产中的操作方法、基本理论、注意事项以及影响产品质量的原因与预防措施等级。
魏保生主编;傲视鼎考试与辅导高分研究组编写2004 年出版296 页ISBN:7030131118
本书是系列丛书中的一本。在内容上,根据现行大纲及最新版教材内容,以增强本课程知识学习的趣味性、帮助记忆为宗旨,充分采用各种有效的手段包括:图表、趣味、联想、对比、口诀、谐音等,将外科学课程的内容及知识...
魏保生主编;傲视鼎考试与辅导高分研究组编写2004 年出版349 页ISBN:7030131126
本书是系列丛书中的一本。在内容上,根据现行大纲及最新版教材内容,以增强本课程知识学习的趣味性、帮助记忆为宗旨,充分采用各种有效的手段包括:图表、趣味、联想、对比、口诀、谐音等,将内科学课程的内容及知识...
万国华,隋伟主编2005 年出版461 页ISBN:7800789519
本书为新世纪多科性大学法学应用规划教材系列。既可作为高等院校法学教材,也可供法学研究参考之用。