王天佑,胡彩霞主编2014 年出版251 页ISBN:9787561848050
本书包括酒店营销概述、营销环境、消费者行为分析、市场调查与预测、目标市场营销、产品策略等。
王天佑主编2005 年出版289 页ISBN:7563708898
本书主要介绍了西餐特点、西餐发展史、西餐著名菜系以及西餐生产、经营、成本控制管理等方面的内容。
王天佑,侯根全著2000 年出版210 页ISBN:7563708898
本书主要介绍了西餐特点、西餐发展史、西餐著名菜系以及西餐生产、经营、成本控制管理等方面的内容。
(美)(W.H.因曼)W.H.Inmon等著;王天佑等译2000 年出版233 页ISBN:7505353438
美国JohnWiley&Sons