蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
李克桥，邵惠芳主编；王岩，任静，张秀倩副主编2007 年出版318 页ISBN：780221355X
本书包括税收总论，税法概述，税收征收管理法，国际税法等内容。
黄保强主编；申立富副主编2007 年出版329 页ISBN：9787560836119
本书以儒家中四书五经为蓝本，撷众家的儒道等思想、道德、文化的研究成果和观点，结合现代社会，对其进行的阐述。
