王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079
本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
陈远吉，宁平主编；李娜，毕春蕾副主编；谭续，费月燕，陈愈义等编委2012 年出版281 页ISBN：9787214074492
本书严格依照现行的国家标准集规范编写，书中不仅编入了材料员必须掌握的基础知识，还插入了部分图片作为文字介绍的辅助阐释，帮助读者理论与实际相结合。本书体例新颖，实用性和针对性强，可供建筑工程材料员、试验...
柯可主编；顾作义等著2001 年出版406 页ISBN：780632870X
广东省哲学社会科学“九五”规划多学科重大课题:本书站在科技进步与信息产业革命的历史高度，借鉴西方发展文化产业的实践和理论成果，通过论证文化产业的发展规律，结合其集团化实践，以及中国城市文化产业发展战...
