汪珊珊主编；刘畅副主编2011 年出版135 页ISBN：9787302254553
西餐服务的学习是酒店服务专业的必备专业知识和专业技能。本书以模拟工作情境的形式明确学习目标，领略西餐文化等内容。
荣晓坤，汪珊珊主编2011 年出版93 页ISBN：7302269588
“雪茄服务”是酒店服务与管理专业的一门新兴专业课程。本书涵盖了走进雪茄世界，探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等内容。 ...
朱珊珊，汪军民主编2001 年出版191 页ISBN：7535225918
本书分三部分，分别为常见颈肩腰腿痛疾病，常见神经系统疾病，内科常见疾病。全书图文并茂，深入浅出地介绍这些疾病的发病原因、主要症状、治疗方法和预防方法。...
荣晓坤，汪珊珊主编2010 年出版113 页ISBN：9787040279443
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是旅游行业岗位技能培训教材。本书以模拟任务形式明确学习目标，包含爱尔兰咖啡、卡布奇诺咖啡、皇家咖啡、拿铁咖啡、维也纳咖啡、越南咖啡、...
林东波，黄珊珊主编；邓雯副主编；林东波，黄珊珊，邓雯等编2015 年出版312 页ISBN：9787307148758
该教材是一本面向全国高职高专非音乐专业学生进行音乐基础教育的公共基础课教材，也可作为高等教育非艺术类学生的音乐通识课教材，还可作为大众音乐基础教育的普及读物。本教材将音乐基础理论、识谱、视唱练耳...
