书籍 西餐与服务的封面

西餐与服务

汪珊珊主编 刘畅副主编

出版社

北京:清华大学出版社

出版时间

2011

ISBN

9787302254553

标注页数

135 页

PDF页数

145 页

书籍介绍
西餐服务的学习是酒店服务专业的必备专业知识和专业技能。本书以模拟工作情境的形式明确学习目标,领略西餐文化等内容。
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