王森，张琴主编2016 年出版159 页ISBN：9787518025206
作为一本中式主食书，本书介绍了制作中式主食的常用原料、常用工具、基本面团、熟制方法等基本技能以及饭、粥、饺子、粉面、面饼、包子、发糕、米糕、馒头、花卷、粽子、元宵等常见品种的做法，让读者在传统中...
王森主编2011 年出版260 页ISBN：9787565404405
本书主要阐述需求、供给与市场，消费者行为理论，生产理论，成本收益与理论，市场结构理论，生产要素价格与收入分配，福利经济学与市场失灵，国民收入核算，国民收入决定理论财政政策和货币政策等。...
