郭冀珍著（上海第二医科大学附属瑞金医院）2003 年出版156 页ISBN：7117056940
本书是《相约健康社区行》丛书中的与高血压和平共处分册。全书分8个部分，以群众喜闻乐见的问答形式对高血压的发病、病因、危害及相关的预防、治疗等方面做了深入浅出的分析。主要内容包括如何预防高血压的...
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759
内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
王大同 郭仓主译；王大同 郭仓 黄夏 李曰民 于永川译；Geoffrey Marshall Kenneth M.A.Perry著1957 年出版442 页ISBN：14120·203
