(日)河端俊治等编著;张洪祥等译1992 年出版875 页ISBN:7301018002
本书介绍了食品的安全性、食物中毒的种类和原因、经口传染病、寄生虫、化学物质对健康的危害及其食品设施与卫生管理等。
(美)K.彼得 C.福尔哈特 尼尔 E.肖尔著;戴立信 席振峰 王梅祥等译2006 年出版1009 页ISBN:7502586709
本书讲述了有机化学的结构与功能。
J.L.Maclean等著;杨仁崔,汤圣祥等译2003 年出版461 页ISBN:7533522451
本书记述了水稻的起源、分布及传播、稻植物学和生态学,提供了全球稻米生产与发展情况的最新、最全面、最权威的信息资料,给出了53个与水稻密切相关的数据库名称、地址等。...
(美)(R.M.加利亚尔迪)(Robert M. Gagliardi),(美)(S.卡普)(Sherman Karp)著;陈根祥等译1998 年出版230 页ISBN:7505346172
暂缺《光通信技术与应用》简介