北京全品教育研究所组编;陈永胜,戴家飞,翁后虎,徐宜国,潘红梅,张立兵,李春华,王乃恒,胡为其,陈燕群,朱先国,张立斌,袁家荣编2004 年出版176 页ISBN:7801080696
北京全品教育研究所组编;陈永胜主编;陈永胜,戴家飞,翁后虎,徐宜国,潘红梅,张立兵,李春华,王乃恒,张遵碧,邵亦影,赵建宁编2004 年出版158 页ISBN:7801080572
吴茂钊,张乃恒著2018 年出版205 页ISBN:9787555269786
《黔菜传说》以诗歌表述黔菜,赞扬黔菜,写的是古老的、民间的具有贵州特色的美食。内容包括古今黔菜传说、百年黔菜精英、黔菜文化感悟等。用诗歌将黔菜发展史娓娓道来,是黔菜领域的第一本诗歌集。书中诗文与诠...