王美主编2005 年出版268 页ISBN:750194668X
本书分为概述、面点常用原料、面坯工艺及其原理、制馅工艺、成形工艺、熟制工艺、装饰工艺、中式面点的组合与搭配。
林一,王美凝主编2011 年出版213 页ISBN:9787106034306
本书是国家级双语示范课程《跨文化交流》建设项目成果,以中英文形式介绍了相关艺术知识,中国园林建设等,可用作大学生读本以及艺术类学生的自学用书。...
王美涵等主编1993 年出版1830 页ISBN:7205027276
本书包括财务理论篇、粮食企业财务篇、境外企业财务篇、西方企业财务篇、军队财务篇等33篇
刘斌,程传苗,张从昕名誉主编;韩一平,张卫主编;赵仙先,王美堂,刘安安,王光毅副主编2015 年出版310 页ISBN:9787548110316
本书内容涵盖了基层全科军医必须掌握的全部常见疾病诊治基本要点和原则,涉及内、外、妇、口腔和五官科内容。