苏东海,苏东民主编;许文涛,王丽琼副主编2008 年出版249 页ISBN:7122020835
本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜,以及各式的面包生产。
贺萍,王青春,杜江民,王丽娜,张素梅,王立峰编著2018 年出版93 页ISBN:9787116111790
本教材是高等院校地质类专业学生学习沉积岩岩石学这门专业课的配套实验教材。本教材在河北地质大学授课讲义的基础上,参阅了大量前人的资料,编写了18个实验项目,内容包括沉积岩颜色和构造的观察,沉积岩结构组分...
金正一,李明哲,王丽娜著2012 年出版213 页ISBN:9787509734278
东北亚区域的中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本五国在冷战结束前后所进行的社会转型各是怎样的?与欧美老牌发达国家相对照,如何看待东北亚五国的社会转型与现代化的特点?与中国历史文化较为相近的东北亚主要国家...
耿立坚,耿丽娜主编2007 年出版266 页ISBN:7535236863
本书科学地讲述烟与生理、病理、疾病之间的关系,酒与生理、病理、疾病之间的关系,茶与生理、病理、疾病之间的关系。
王利众,王春英,张丽娜主编2008 年出版209 页ISBN:7560326692
本书通过考察历届考研试题,归纳总结出重点词汇,组成例句,加强考生记忆。