（清）袁枚著；周立峰译2006 年出版175 页ISBN：780741099X
本书由清代著名文学家袁枚所著，以文言文、现代文对照的形式出版。这是一部系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作，全书共分须知单、海鲜单、水族单和点心单等十四部分。不仅介绍了一些菜品的制作方法...
郭刚，徐立峰，张少君著2017 年出版208 页ISBN：9787111583011
本书首先以汽车尾气污染和排放控制历程为切入点，介绍了汽车尾气控制技术的发展；其次介绍了汽车尾气催化的基础知识，包括催化器的功能、构成、载体、反应和封装；再次分别介绍了汽油车和柴油车的主要催化器类型技...
