苏东海,苏东民主编;许文涛,王丽琼副主编2008 年出版249 页ISBN:7122020835
本书主要介绍了面包的基本原料、主要配料、生产工艺、发酵方法、贮藏保鲜,以及各式的面包生产。
郭琛主编;吕红伟,谭虹钰,张莹副主编2012 年出版283 页ISBN:9787566103000
本书是一本关于国际贸易理论和实务的基础教程,它系统阐述了国际贸易的基本概念、理论和政策及国际贸易实务方面的知识。本书适用对象包括国际贸易理论和实务工作者,包括政府公务人员、外贸公司业务人员等和高...
苏水,王丽芬主编2009 年出版169 页ISBN:9787502448707
本书概貌性的介绍了汽车与汽车工业、汽车制造与营销、汽车贸易服务,汽车美容与维修、汽车管理制度与汽车文化等方面涉及的基本知识和技能。...