王利荣主编2011 年出版196 页ISBN:9787302254737
中餐服务是我国餐饮文化的重要部分。本书贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”的职业教育要求,以任务驱动的方式,突出学生“自学和训练”,涵盖了零点服务、宴会服务、团队用餐服务、送餐服务等内容。...
汪英宾著;王海,王明亮译2013 年出版142 页ISBN:9787566804372
本书属于“经典新闻学译丛”之一,系统论述了中国报纸的发端、兴起及其法规、广告和发行等。该书是汪英宾先生于1924年获美国哥伦比亚大学新闻学硕士所撰毕业论文,其英文版被中国当代新闻史学者誉为第一部中国...