汪科元著相关电子书下载

汪科元著2005 年出版364 页ISBN：7806522492

本书从沉香的传奇故事及人文历史、沉香的种植、沉香的化学与鉴定、沉香的药用、沉香的配伍应用、沉香在消化疾病中的应用、沉香在呼吸疾病中的应用、沉香在心脑血管疾病中的应用、沉香在神经科的应用等方面...

刘科元著2010 年出版223 页ISBN：9787218066707

本书包括烘焙基础理论、面包烘焙作品教学、蛋糕烘焙教学、西点烘焙教学四个部分的内容。第一部分偏重理论，主要讲述烘焙的起源、历史、基本的工具和用料，后面三个部分则是具体的成品制作示范，每一款成品都包括...

刘科元著；王巍主编2012 年出版159 页ISBN：9787811119794

本书主要介绍了85款西点的制作方法，再搭配详细的步骤图片和说明文字，只要你按照操作就能成功做出可口美味的西点。

王东，汪科芸编著2003 年出版204 页ISBN：7900372385

（美）凯蒂·麦基西克著；钟扬，黄艳燕，刘天猛，陈科元，徐翌钦译2016 年出版183 页ISBN：7547829349

罗隆福，黄科元等编著2001 年出版468 页ISBN：7535727107

罗隆福，黄科元等编著2000 年出版401 页ISBN：7535727115

暂缺《自己修电脑》简介

刘科元编著2008 年出版81 页ISBN：9787122014818

本书介绍了蛋糕裱花的工具和材料，对各种艺术蛋糕的制作进行了详细讲解。

刘科元编著2010 年出版76 页ISBN：9787122080080

本书介绍了76款形态各异的人物、动物裱花蛋糕的制作方法。

龚娟主编；李捷，莫坚，傅宗纯，汪科副主编2015 年出版241 页ISBN：9787115377531

本书在结构上采用任务驱动的模式，按照任务驱动→理论学习→任务实施→任务拓展→考核评估的过程设计。全书共分为八个项目，分别是绪论、铁路线路、铁路车站与枢纽、铁路车辆、铁路机车、信号与通信设备、铁路...