(美)菲尼马(Fennema,O.R.)著;王 璋等译1991 年出版783 页ISBN:7501908559
书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分
(美)杰拉德·德布鲁(Debreu,Gerard)著;刘勇,梁日杰译;王宏昌校1988 年出版183 页ISBN:7563800123
王祖龙著2008 年出版433 页ISBN:9787807522218
本书把楚美术放在世界文化大视野中,借助文化人类学、图象学、考古学、民俗学等研究成果,对楚美术的艺术观念、风格形态、艺术思维创造价值进行综合研究和本体还原。...
王永久著2000 年出版258 页ISBN:7810319345
本书介绍了狭义相对论、广义相对论、天体和宇宙的基本概念和近年来这一领域的新进展,并且阐述一系列重要的概念和结论等。
(德)马迪克(Mudrack,K.),(德)孔斯特(Kunst,S.)著;王绍芳,王 海译1991 年出版196 页ISBN:7800109933
(美国公共工程技术公司)(Public Technology Inc.),(美国绿色建筑协会)(US Green Building Council)著 王长庆等译1999 年出版243 页ISBN:7112038650
(法)让·皮埃尔(Jean-Pierre de Vincenzi)著;王江沙,陈彦玟译2007 年出版229 页ISBN:7811006278
本书介绍了篮球的各项基本技术,包括进攻、防守、篮板球练习、定位等。