吴祥玉主编2009 年出版126 页ISBN：9787536468092
本书从烹饪原料、加工、技法及传统川菜制作、冷菜味型、创新川菜制作工艺、面点知识、烹饪营养及各岗位职能、职责方面介绍了厨师应掌握的知识，是一本农民工培训的好教材。...
王君琦著2008 年出版113 页ISBN：9787010068459
本书由中共中央党校原副校长邢贲思担任主编，邀请众多相关领域的专家学者，围绕十七大提出的一系列新思想、新观点、新论断，围绕干部群众学习贯彻过程中提出的难点问题，用深入浅出、通俗易懂的语言，分多个专题进行...
John W.Creswell，Vicki L.Plano Clark著；谢志伟，王慧玉译2010 年出版297 页ISBN：9789861913285
朱文玉编著2007 年出版193 页ISBN：7810716999
本书作为中等医学教材，共13章，涵盖了中等医学教育生理学大纲所要求的内容，每章后安排了相应的练习和答案，并包括15个实验项目。
（美）马威尔（Maville，J.A.），（美）维尔塔（Huerta，C.G.）著；王培玉译2006 年出版748 页ISBN：7810718894
本书从护理学角度针对个体和社区健康的各个方面阐述了健康促进的理论与实践。
