王俊明主编2009 年出版270 页ISBN:9787221078834
本书从贵州饮食观念、烹调技艺、饮食风格、食疗养生、饮食习俗、黔菜体系等方面,全面介绍了贵州烹饪文化,对于发展贵州烹饪事业,发展民族饮食文化有着重要作用。...
谭桂荣,王俊主编2009 年出版329 页ISBN:9787209048323
本书严格依照2008年最新考试大纲的要求和最新考试精神编写而成,具有高度的针对性和权威性。
张湖德,王俊主编2005 年出版115 页ISBN:7200058904
本书根据中医实践医学与因季节择食的原则选配了丰富多样的汤谱。书中包括蔬菜类、肉类、水产类、水果类、调味品类、食物类中药6类、共100个汤谱,所用原料易获得,制作讲究色香味,均以养生滋补为主要功效。...
刘凌霞,郝宁波,吴海涛编著2016 年出版327 页ISBN:9787121275616
本书全面、系统、深入地讲解了Python编程基础语法与高级应用。在讲解过程中,通过大量取自实际操作的实例,将Python语言知识全面、系统、深入地呈现给你。此外,作者专门为本书录制了大量的配套教学视频,让你通过...