刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
杨帆，范蒙，查磊主编；鲍亚飞，颜军，张玲，王俊平，付蕊副主编2018 年出版160 页ISBN：9787516022177
本书以适度、够用为原则，选取关键知识点，全面系统地介绍了办公空间的相关知识。本书分为七章，包括办公空间设计的概述、办公空间的人体工程学知识、办公空间类型及功能分区、界面设计、设计要素、设计流程和精...
王俊主编2012 年出版182 页ISBN：9787560278223
本书主要介绍了这三个国家的风土人情、文化、政治、经济等情况。
向中富，王俊主编；王福敏，徐伟，汪存书，吉敏廷，魏云祥副主编2014 年出版568 页ISBN：9787114115073
本书系统总结了迄今世界最大跨径拱桥—重庆朝天门长江大桥的建造技术，包括规划与设计、加工与制造、架设与控制、试验与研究四篇23章内容。...
王明强主编；韩建，王俊良副主编2005 年出版452 页ISBN：7811041820
本书主要内容包括行政组织法律制度、公务员法律制度、行政许可法律制度、行政处罚法律制度、审计监督法律制度、行政监察法律制度、行政复议法律制度、行政诉讼法律制度、行政赔偿法律制度和行政补偿法律制...
