刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
王俊民主编2009 年出版397 页ISBN：9787301148808
本书分上下两篇。上篇为律师制度原理与实务，主要从律师、律师制度基础理论入手探讨律师的任务与业务、律师执业许可、律师执业机构、律师管理体制、律师权利义务及各具体律师业务；下篇为公证制度原理与实务，主...
杨帆，范蒙，查磊主编；鲍亚飞，颜军，张玲，王俊平，付蕊副主编2018 年出版160 页ISBN：9787516022177
本书以适度、够用为原则，选取关键知识点，全面系统地介绍了办公空间的相关知识。本书分为七章，包括办公空间设计的概述、办公空间的人体工程学知识、办公空间类型及功能分区、界面设计、设计要素、设计流程和精...
王俊，王善序主编；水利部长江水利委员会编著2002 年出版326 页ISBN：7508405587
本书为中国水旱灾害系列专著长江卷，书中以理论分析和实际应用相结合，全面论述了长江流域水旱灾害的成因、时空分布规律和发展趋势，并在总结历史防灾减灾和灾害治理经验的基础上，提出了防灾减灾的对策、措施和展...
（清）冯敏昌著2010 年出版514 页ISBN：9787536360365
冯敏昌（1747～1808年），壮族，广西钦州人，是古代广西著名的文化人之一（曾参与纂修《四库全书》，广西仅此一人）。《冯敏昌集》既介绍了作者的生平、成就，又收录其主要的著作，包括《小罗浮草堂诗集》共40卷（收诗20......
吕君昌著2005 年出版208 页ISBN：7116043683
本书主要记述了中国南方晚白垩世的窃蛋龙类古化石。全书共分6章，除系统描述了黄氏河源龙、南雄盆地的窃蛋龙化石外，还运用支序系统学方法对窃蛋龙类进行了系统发育分析。...
张志昌著2012 年出版351 页ISBN：9787224102499
本书作者师从我国著名的政治学学者王振亚教授，此为其博士论文结集出版。本书以宪政文化的概念与历史入手，重点分析了宪政文化的特征和功能及近代以来中国宪政文化的历史沿革，论述了宪政文化之宪政价值、宪政文...
