金文进主编；高小龙，张燎副主编2013 年出版198 页ISBN：9787566106575
本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高职院校人才培养的要求，根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准，结合本校教学实情，通过调研，与行业专家共同探讨的基础上，编写了本教材。...
金文莉主编；胡铭副主编2015 年出版365 页ISBN：9787560995892
本书系统地阐明了物流成本管理的基本理论和方法，吸收了最新的研究成果，反映了物流成本管理的发展趋势，重点阐述了物流成本核算和物流成本分析和控制的基本理论与方法，具有实用性和可操作性。在设计上，每章都设有...
金文进主编；常蔓丽副主编2015 年出版216 页ISBN：9787511121837
本教材以药物分析的方法和原理为主线，按分析岗位、分析检验工作和质检人员的能力、知识和素质要求，形成书的知识框架。按照药物检验岗位的设置及药品检验工作的基本程序，共设计了七个模块，其中第七模块为课外阅...
曹大夫主编；庞金文，曹松副主编2014 年出版128 页ISBN：9787518000890
本书主要介绍了海参的种类、鉴别方法、发制工艺、汤油的制作流程以及100道海参菜品的做法，原料易找，做法简单，图文并茂。作者将其多年的工作经验总结出来，精选简单、可操作性强的海参菜品汇编成册，让曾经遥不可...
金文宁主编；唐海东，贾晓庆，穆婷等副主编2013 年出版355 页ISBN：9787309101492
本教材精心筛选美国各个时期文学经典作品，包括诗歌、散文、短篇小说、长篇小说和戏剧等五类体裁，包含引导型的美国文学导读和详尽的重要历史时期、流派、作家介绍，勾勒出全方位的美国文学图像。本书适合英语专...
白庚胜总主编；金文平本卷主编2006 年出版394 页ISBN：7801985761
本书为中国民间故事全书，浙江.鹿城卷，系中国民间文化遗产抢救工程浙江省温州市的示范卷。
曹广才，张金文，许久新等主编2008 年出版247 页ISBN：9787802335301
本书详细介绍了北方草本药用植物的种类及其栽培技术。
