肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
金莹等编著;计算机等级考试试题研究组主编2003 年出版335 页ISBN:7115109915
本书依据教育部考试中心最新发布的《全国计算机等级考试大纲》,以对考生进行综合指导为原则,综合了历年考试和模拟题,以及考前培训班教师的实际教学经验编著而成。...
徐勇著(华中师范大学科学社会主义研究所)2003 年出版428 页ISBN:7500442548
本书是作者近年来发表的农村问题的文章结集。
清华大学数学科学系《微积分》编写组编2004 年出版429 页ISBN:7302060045
本书主要包括多元函数微分学和积分学、曲线论和场论的初步知识以及线性微分方程等内容。