（美）（L.勒梅）L.Lemay，（美）（B.墨菲）B.Murphy著；常东等译1997 年出版318 页ISBN：7111055829
乔旭光主编；孙爱东等编著2001 年出版172 页ISBN：7508213777
本书系统地介绍了果品加工原理、果品加工预处理、果品罐头加工、果品糖制品加工、果汁加工、果醋酿造、果酒酿造及果品的综合利用等。
王敬主编2010 年出版215 页ISBN：9787811389357
固定收益证券是金融工程专业的必修课程，也是金融学专业人才知识结构中必不可少的组成部分。本书详细讲述了固定收益证券的相关知识：债券的类型与特征、债券定价、债券的收益率与利率的期限结构、债券组合管理...
王敬松主编；中国广播电视协会纪录片委员会编2006 年出版595 页ISBN：9787504351319
本书是第一部关于纪录片的大型资料性和工具性图书。分为“特载、”“专辑”、“节目”、“论文”、“人物”、“机构与团体”、“DV影像”、“史志资料”“中国广播电视协会纪录片委员会”、“大事记”等十...
王敬艳，李波等编著2009 年出版338 页ISBN：9787111276135
本书是学习AutoCAD机械设计的实例图书，选用的实例都是产品设计中常用的标准件和典型零件。分别介绍了机械制图基础，轴类零件的设计等内容。...
