(美)Ronald F. Cichy著 阎喜霜主译2005 年出版469 页ISBN:7503225939
本书为餐饮人员培训教材,介绍了与公众健康密切相关的餐饮管理系统方法,采用此系统方法,可以降低食品卫生风险,提高顾客满意度。
(美)罗夫·马丁·史密斯(Roff Smith)著;卢燕,王勃然主译2004 年出版415 页ISBN:7538265929
本书将带领你畅游澳大利亚,亲历这激动人心的探险和发现过程,其中选取的特色景点,包括著名的以及鲜为人知的,有助你从全新的角度体验这个国家。...
张炳淳,王继恒主编2013 年出版323 页ISBN:9787566307675
本书分为两编:第一编国际环境资源法的基本原理,系统阐述国际环境资源法的概念、特点、体系、发展历史、渊源、主体与客体、基本原则等;第二编国际环境与资源的法律保护,主要包括国际大气环境、淡水资源、海洋环...
(英)巴瑞·罗根(BARIM.LOGAN),(英)帕特西亚·瑞诺德(PATRICIAA.RCYNOLDS),(英)斯考特·赖斯(SCOTTRICE)主编;李云庆,张明明主译2019 年出版299 页ISBN:9787534994111
武勇主译2009 年出版319 页ISBN:9787117107211
本书分8章,详细介绍了足踝部7大类型骨折的损伤机制、分型与诊断标准、临床表现,并精选1152幅图片逐步讲解了手术治疗方法。
方红星主译2008 年出版285 页ISBN:9787811223958
本书介绍了企业内部控制的框架及要素,以及管理层向外部各方报告的范围与内容。此外本书还介绍了企业内部控制的评价工具。
(美)伽摩利珀著,尹宏毅主译2008 年出版285 页ISBN:9787302179108
随着现代科技的发展,全球范围内的信息流动已经超越了国家与国家的界限,将人类推进到一个“全球传播”的时代。