邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528
本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。
王家骥主编；王皓翔，马望副主编2015 年出版614 页ISBN：9787117213219
本书以考试大纲和全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的《2016全国卫生专业技术资格考试指导》为主要编写依据，以帮助考生熟悉和掌握专业知识，提高从业人员能力和素质为主要目的，切实反映考试对考生在知识...
聂东风，王家彬主编2007 年出版183 页ISBN：7561221746
本书是基于以普通高校大学生为对象实施北京奥运会、奥林匹克教育计划的需要而编写的。本书内容分三篇。上篇为奥林匹克运动史与体系；中篇为奥林匹克运动与现代社会；下篇为中国与奥林匹克运动。...
方裕璋，王家棣等编著1994 年出版145 页ISBN：7502009779
本书分:矿井通风系统分析、降低矿井通风系统阻力的技术措施及风量调节、矿井通风系统技术改造等3章。
