邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528
本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。
王建主编；吕宙副主编2006 年出版339 页ISBN：7500593597
本书集政、产、学、研领域的研究力量，对2005年保险中介市场发展进行系统分析。
杨锁廷主编；刘建中，张尚勇，王建坤副主编2007 年出版274 页ISBN：7506444070
本书是普通高等教育“十一五”部委级规划教材之一。本书包括纺纱设备认识实习、纺纱原理实验、工艺上机与检验、数据的整理与分析四章。各实验都配有思考题，以进一步拓宽学生的知识面。本教程配有多媒体教学...
王树山，王建夫主编2004 年出版582 页ISBN：7209021280
本书精选毛泽东在不同历史时期的书信190封，并对涉及到的重要名词进行了注释，对书信进行了赏析。
杨乃彤，王建军主编2007 年出版250 页ISBN：9787500931553
本书把传统体育课程内容按照现代教育理论以及体育与健康课程的最新发展状况进行构建，内容涉及到科学地进行体育锻炼、体育锻炼卫生与保健等。...
王建军主编2001 年出版250 页ISBN：7806486380
本书为高中英语读本，以基础知识的学习巩固为主，重视语言的积累和运用，加大练习的形式和密度，降低习题的难度。
