吴秋兴主编;上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN:7543927314
本书系大厨的手艺,百姓的口福丛书中的一本,重点介绍68种冷菜的制作方法。本书图文并茂,印制精美,通俗易懂,尤其容易学习操作。
王建六,漆洪波主编;刘彩霞,孙丽洲副主编;王子莲,汪宏波,王建六等编2013 年出版494 页ISBN:9787117181198
本套教材为全国高等院校医药学成人学历教育教材,上版教材中除护理专业专升本为2003年出版外,其余均为2007年出版,距今已有5~9年的时间,近年来医药学成人学历教育在学生构成、招生专业、课程设置等方面都发生了巨...