刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
韩维启，王部主编；王建珍，宋静，孙海燕副主编2014 年出版152 页ISBN：9787115354099
本教材主要从钳工最基本的操作入手，便于学生循序渐进的学习，从而达到预期的教学目标。主要从引导学生认识钳工工作环境入手、紧接着进入划线、锯削、锉削、平面加工及孔的加工等钳工实际操作技能环节，通过中级...
彭向阳主编；张博，王建国副主编2016 年出版197 页ISBN：9787512395336
本书系统地研究和总结了架空地线感应电流及电能损耗特性、架空地线接地方式及感应电压、地线绝缘子特性、架空地线直流融冰技术、光纤复合地线接地残流防护、绝缘架空地线零序参数及保护间隙动作特性等7章...
上海朗域供应链管理研究中心，供应链管理学科系列丛书编写委员会著2004 年出版291 页ISBN：7801652169
本书是物流方面系列图书之一，介绍供应链管理方法与技巧。
黎滨洪，周希朗编著1990 年出版248 页ISBN：7313007183
本书共分八章:包括了各类毫米波发生器、传输线、毫米波无源元件、固态电路、毫米波天线及其在雷达、通信、幅射计、遥感和射电天文等方面的应用。...
王建民主编；刘英，王昆宁编2012 年出版159 页ISBN：9787806928028
本书共有13首唢呐作品并配有钢琴伴奏谱。无论从技术方面和艺术方面，可用作唢呐练习曲或舞台演奏曲目。
张跃进，王建强主编；全国农业技术推广服务中心编2005 年出版352 页ISBN：7109096831
本书介绍了病虫电视预报基本特征与作用，病虫电视预报的发展，病虫电视预报的技术进展，病虫电视预报节目制作技术规范等内容。
