刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
韩维启，王部主编；王建珍，宋静，孙海燕副主编2014 年出版152 页ISBN：9787115354099
本教材主要从钳工最基本的操作入手，便于学生循序渐进的学习，从而达到预期的教学目标。主要从引导学生认识钳工工作环境入手、紧接着进入划线、锯削、锉削、平面加工及孔的加工等钳工实际操作技能环节，通过中级...
彭向阳主编；张博，王建国副主编2016 年出版197 页ISBN：9787512395336
本书系统地研究和总结了架空地线感应电流及电能损耗特性、架空地线接地方式及感应电压、地线绝缘子特性、架空地线直流融冰技术、光纤复合地线接地残流防护、绝缘架空地线零序参数及保护间隙动作特性等7章...
沙福敏主编；胡云婉副主编；金晓莉，姚蓉儿，赵聪，王建民，张学真，李智贻撰稿1996 年出版127 页ISBN：7800832554
暂缺《中学生法律常识读本》简介
江作舟，彭云主编；王建华，周树屏，张继蓉副主编2011 年出版613 页ISBN：9787562618591
本书深入探讨了部队基层心理知识教育等问题，主要包括心理教育在政治工作中的重要地位，以及心理教育对官兵心理健康的作用等内容。
