王正友，徐东主编；胡郁副主编；吴丽萍，廖小兵，韩剑亮，李杰参编2013 年出版218 页ISBN：9787113171476
本书是《计算机应用基础》的配套上机实验指导书。目的在于指导读者更好地完成实践环节，提高上机实验的效率。帮助教师更好地组织教学活动，也为不同起点的读者创设一个主动学习的条件，完成从实践到理解，从理解到...
王伟著；孙保军，仇俊，蔡健伟等参编；王伟摄影2013 年出版172 页ISBN：9787533542283
本书根据酒店一线的实际情况，介绍了兼具实用与艺术性的各种类型盘饰，全书先进行理论提炼，在盘饰同类书中目前没有，而后介绍了糖艺、糖粉、巧克力、果酱画、分子美食、烘焙、蔬果雕刻、转印、鱼皮应用等各种手法...
郑小平，许凤群主编；张坤，马杰副主编；李智强，叶海平，申凯等参编2013 年出版354 页ISBN：9787564073398
本教材全面、系统地介绍了财务管理的理论与方法；介绍了财务管理的原则和目标、企业的理财环境、财务管理的价值观念、介绍了企业筹资管理、投资管理、流动资金管理、利润分配和财务分析等内容。本书不仅可以...
