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王洪铠译1983 年出版182 页ISBN：

王洪铠编译1980 年出版405 页ISBN：

王洪利编著2007 年出版76 页ISBN：

王洪兵编2007 年出版12 页ISBN：

王洪兵编2007 年出版40 页ISBN：

白新鹏，张伟敏，王洪新等编著2010 年出版232 页ISBN：9787502631543

本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势，系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。

王洪兰编著1995 年出版261 页ISBN：7118012963

王洪主编2009 年出版308 页ISBN：9787539631738

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王洪薇主编1992 年出版381 页ISBN：7205018250

拾月主编；王洪锋，卢丽艳副主编；张帅，车坤，丁辉等编2016 年出版179 页ISBN：9787558107535

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