书籍 食品安全危害及控制措施的封面

食品安全危害及控制措施

白新鹏 张伟敏 王洪新等编著

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2010

ISBN

9787502631543

标注页数

232 页

PDF页数

241 页

书籍介绍
本书根据国内外食品安全、危害、控制等开发进展及趋势,系统的介绍食品安全与危害控制的基本概念、产生的原因、控制的措施等。
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