陈雪明主编；倪力群，陈理，李恩陵，程鸣，贺东亮，陈志学编著1994 年出版339 页ISBN：7305021083
王贺明编著2009 年出版297 页ISBN：9787302204466
本教材共分9章，分别是计算机的发展过程及计算机领域里的基本知识，Windows XP操作系统，文字编辑和排版软件Word 2003，表格处理软件Excel 2003，还得赔制作工具PowerPoint 2003等等。...
王霞晖主编；王贺玲，谢匀，王静等编委；陈士桂主审2015 年出版256 页ISBN：9787501997305
本书按大中专院校人文素质教育教学要求，采用模块式结构编写，分为中国饮食文化、中国名胜古迹、民俗传统、文学艺术、附录五大模块，主要介绍了具有中国典型特色的饮食习俗、佳肴药膳、名山秀园、节气节日、生肖...
（德）贺东劢著；欧晓蕾译2015 年出版163 页ISBN：9787553504278
本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...
黄晨阳，郑素月，王贺祥等编著2010 年出版207 页ISBN：9787109145917
本书介绍了香菇、黑木耳、双孢蘑菇、平菇、猴头、草菇、金针菇等二十余种食用菌的营养、药用价值、功效及营养食谱等内容。
王贺祥，刘庆祥主编2014 年出版306 页ISBN：9787565508981
本书共分10章，附录中有16个实验和基本实验操作方法。食用菌栽培学是微生物学的一个重要分支，通过本课程的学习，不仅能全面了解食用菌栽培学的基本知识，还能得到实验操作和栽培技术的基本训练。...
王贺明主编2008 年出版406 页ISBN：9787302174981
本教程共分9章，分别是计算机的发展过程及计算机领域里的基本知识，Windows XP操作系统，文字编辑和排版软件Word 2003，表格处理软件Excel 2003等等。本书可作为高等院校各专业的学生用书，也可作为自学用书。...
程显峰，贺东伟主编；吴丽梅副主编2014 年出版247 页ISBN：9787566107695
本教材是根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》对高职院校教材建设的要求，结合机械类及相关专业高职教育的特点，并针对高职院校学生的具体情况，围绕该类专业的职业岗位范围、知识结构、能力结构、业务规格...
