何建军，陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN：9787535246264
本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...
王育玲编著2003 年出版176 页ISBN：7501940959
本书以图文并茂的形式，系统地讲述了咖啡的全面知识，包括咖啡的起源，在世界各地的兴起过程，咖啡的生长过程，产品制造过程、冲泡方法，口味特点及配合的甜点，咖啡馆文化等，是一本品鉴咖啡的权威指导书。...
傅春玲主编；陈时忠副主编2000 年出版190 页ISBN：7308021831
本书介绍有机化学实验的一般知识，有机化合物的物理常数测定及结构鉴定、分离及提纯、性质实验，天然产物的提取和分离，综合性化学实验，自行设计实验。...
周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
王广起，陈磊，吕贵兴等著2014 年出版171 页ISBN：9787516142400
城市与乡村是两个具有特定内涵的区域，在经济、社会、政治、文化、生活方式等很多方面完全不同，但又相互依存、相互影响，既有协调发展的内在要求，也有摩擦和对立。城乡之间从分离、对立到开放、协调，再到城乡融合...
王广成，李志辉，姜占文主编2016 年出版245 页ISBN：9787511626264
该书在这次耕地地力评价是基于第二次土壤普查成果资料的基础上，结合2005年国家测土配方施肥项目实施以来所产生的大量的田间调查、农户调查、土壤和植物样品分析测试和田间试验的观察记载数据，并对这些数据进...
蔡锋主编；秦飞，张艳玲，董力婕，贾春春副主编2010 年出版293 页ISBN：9787512701946
本书所选27篇文章探讨了性别与法律、妇女权益保障、婚姻家庭法等问题，通过引入社会性别视角的分析，对上述问题进行了理论探讨。
殷文玲主编；魏作朋，米莉副主编2015 年出版297 页ISBN：9787512123106
本教材主要以注册会计师进行的财务报表审计为主线对审计学的基本原理与实务进行编排。本教材共分为三篇，第一篇为审计环境，第二篇为审计基本原理，第三篇为审计实务。...
林迎春，张红玲主编；赵杰，徐光副主编2015 年出版180 页ISBN：9787565419959
本书在省级精品课程建设的基础上，提倡“新方法”在教学中的应用，作者授课力争做到“五精”、“五巧”。 “五精”即内容精炼，语言精确，思维精密，板书精致，技术精湛；“五巧”即巧计划，巧指导，巧练脑，巧计时......
