王芳主编；刘海英，母健伟副主编2015 年出版141 页ISBN：9787562490500
本书主要讲述西餐原料采购组织、采购规划与管理，西餐原料质量检验、生产管理等。共5章，每章有理论有实际的操作应用。本教材适用于中职烹饪专业学生用书，也适用于烹饪与餐饮行业从业人员培训。...
王录才，王芳著2012 年出版212 页ISBN：9787118084214
本书结合笔者多年的研究，对泡沫金属进行了详细的介绍，全书共分六章，包括：通孔泡沫金属的制备；闭孔泡沫金属的制备；泡沫金属的性能及测试；泡沫金属的应用；现存的问题与展望。...
卢青松，王芳编著2005 年出版203 页ISBN：7508236084
本书从婚姻、感情入手，对现今家庭生活中出现的种种现象，如“丁克”家庭、离婚同居、周末夫妻等，及其产生的社会原因进行了分析，具体介绍了处理夫妻关系、父子亲情关系、婆媳关系的一些技巧，对夫妻生活和谐、彼此...
（苏）普里什文；潘安荣等译2008 年出版228 页ISBN：9787020065783
本书收录的百余篇散文是从作者一生创作的十余部作品集中精选出来的，具有鲜明的特色。
