彭亚锋,黄文,郭顺清主编;赵敏,于海杰,钱玉根,汪国钧副主编2011 年出版320 页ISBN:9787502634216
本书的基本内容是:绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼(蛋黄派)生产工艺、焙烤食品包装技术...
(美)伯内特(Burnett,F.H.)著;许虹,汪莹译2006 年出版257 页ISBN:7020056016
本书为长篇小说。一个性情顽劣、脾气古怪的小女孩失去双亲后,只身来到了姑父的古老庄园,遇到了姑父的独生子——一个身体虚弱、对生活失去信心但刁钻蛮横的小男孩。他们俩几乎是整个庄园的噩梦,但当另外一个乡...
汪龙光著2009 年出版231 页ISBN:9787801798756
本书从心理学角度入手,介绍了人际沟通的方法技巧以及人际沟通和人的心理活动的关系,本书以案例分析的方法,举例生动地说明了心理学在人际沟通方面的作用,能够帮助读者增加知识,提高交流与沟通的能力,提高个人修.....
王汉民辑校2012 年出版701 页ISBN:9787807197829
书稿汇集了福建元明清三代文人的戏曲作品,并参考各种版本加以校核,为系统研究福建戏曲提供了宝贵的资料,也为了解、学习福建戏曲提供较好的版本。...
(清)程树勋辑;肖岱宗点校2013 年出版330 页ISBN:9787516902394
本书编撰于清乾嘉年间,共分为六卷,为清代易学家程树勋编辑、誊抄,间有程氏夹注。编次详明,书法典雅,囊括集录了中国历代六壬典籍之课例。其书援引之古籍多达二十种历代名家二十余人,其中失传的古籍为十多种,是......
江苏科学技术出版社辑2004 年出版537 页ISBN:7534541107
本书是历代经典医著《伤寒论》的理论与实践的全面探讨集萃。
江苏科学技术出版社辑2004 年出版1054 页ISBN:7534541107
本书是历代经典医著《伤寒论》的理论与实践的全面探讨集萃。